Dampfentsaften oder kalt pressen, naturtr�be und gekl�rte S�fte, Nektar mit und ohne Fruchtfleisch, Sirup und Gelee herstellen. Fruchts�fte aus seltenen heimischen Obstarten wie Kornelkirschen, S��most aus Trauben, �pfeln und Birnen, interessante Mischrezepte f�r Erdbeer-, Melisse- oder Mehr-Beeren-Saft, Pfirsich-Eistee und Limonaden selbst gemacht!
Der Autor: Ing. Georg Innerhofer ist ein anerkannter Fachmann auf dem Gebiet der Obstverarbeitung, der im Leopold Stocker Verlag bereits die Praxisb�cher „Marmeladen, Konfit�ren und Gelees“ sowie „Sirup und Nektar“ ver�ffentlicht hat.
Details zu „Obsts�fte“:
- ca. 136 Seiten, Hardcover, zahlreiche Farbabbildungen
- Autor: Georg Innerhofer
- Gewicht: 378 g
- Format: 17 x 22,6 x 1,1 cm
- ISBN: 978-3-7020-1160-4
- Verlag: Stocker Verlag
